Wellfirm（ウェルファーム）の国産＆無添加ドライフルーツです。
産地市場や農家から直接仕入れた新鮮な果物の自社工場で3時間かけて低温除湿で乾燥させ、糖分を最小限に抑え、フルーツの味を最大限に引き出した国産ドライフルーツが特徴です。
こちらのギフトセットをお試ししました。
提供：Wellfirm
可愛らしい果物の包み紙に入っていました。
環境配慮素材から作られたBOXに商品が入ってます。A4クリアファイルが入るサイズなので、ゴミ削減を意識した二次利用にもおすすめだそうです。
開けるとさらに可愛いらしいデザインの箱が出てきてワクワクします。
箱を開けると3種のドライフルーツが入っていました。
ひとつはドライりんごです。
原材料は青森県産のリンゴのみ。
砂糖やその他添加物が一切入っていませんので
りんごの素材そのものの風味を楽しめます。
噛めば噛むほどりんごの味が濃くなっていきます。
甘さが足りないんじゃないか？
と心配しましたが、噛めば噛むほど甘みが増しクセになります.
もう一つは国産ドライパイナップルです。
原料は沖縄県産パイナップルのみです。
パイナップル自体がとても甘いので、 パイナップルの 自然な甘みが噛めば噛むほど口の中に広がります。
パイナップルの美味しさが凝縮されて美味しいです。
もう一つが国産ドライイチジクです。
原料は愛知県産イチジクのみです。
無添加なのでイチジクの美味しさをそのままぎゅっと凝縮したような美味しさです。
ポテトチップスのように打つ薄いのですが、噛むと イチジクをの果実を食べてるような感覚になります。不思議です。
そのまま食べるのもいいのですが、アレンジ方法も紹介します。
クリームチーズと 砕いたナッツといちじくのドライフルーツ他のドライフルーツも一緒に混ぜるだけです。これだけでワインにぴったりなおつまみが出来上がります。これは、私の友人が教えてくれたレシピで、友人が作ってくれてすっかりハマりました。
ベルファームではエシカルな取り組みをしていています。
こちらのドライフルーツは規格外になった果物使用しています。味には問題が無く、農家さんが丹精込めて作ったものです。
私もドライフルーツは大好きなのですが、漂白剤が使われているものが多く、買うのをためらうことがあります。
無添加のドライフルーツにはなかなか出会えないので、今回Wellfirm（ウェルファーム）さんの無添加ドライフルーツを知ることができてよかったです。
ベルファームの無添加ドライフルーツを試してみたい方は、お試しセットもあるのでそちらもおすすめです。
もうすぐクリスマス♪
ケーキとパーティグルメで食卓を華やかに
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